Resep Nasi Goreng Natto yang Gurih Mantap dan Kaya Nutrisi

aris, 2022-09-13

Natto yang viral di TikTok beberapa waktu lalu, juga enak dijadikan campuran nasi goreng. Rasa gurih asinnya makin mantap diaduk dengan telur dan kecap Jepang.

Tampilan natto yang berlendir kurang menarik selera banyak orang. Tetapi orang Jepang biasa melahapnya bersama nasi hangat dan kuning telur mentah untuk sarapan. Karena natto kaya akan nutrisi.

Hasil fermentasi kedelai kuning ini rasanya gurih asin, mirip tauco hanya saja diselimuti lendir. Natto ini enak dipadukan dengan telur dan bumbu bawang untuk nasi goreng.

Kamu bisa membeli natto dalam kemasan kecil, olah menjadi nasi goreng agar lebih enak rasanya. Ikuti petunjuk dan tips membuatnya di resep berikut ini. Lebih enak dimakan hangat!

Resep Nasi Goreng Natto
Natto yang gurih mantap dengam aroma khas ternyata enak dibuat nasi goreng. Gurih sedap!

Durasi : 30 menit, Tingkat Kesulitan : mudah, Porsi : 3
Daerah Asal Masakan : Jepang
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
2 butir telur ayam
3 sdm natto
400 g nasi putih dingin
2 sdm shoyu
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Taburan:

daun bawang/seledri cincang halus
Cara Memasak Nasi Goreng Natto:
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.
Kocok telur dan tuangkan ke dalam wajan, aduk-aduk hingga bergumpal kecil.
Aduk natto hingga lendirnya cair lalu masukkan ke dalam wajan, aduk hingga rata.
Tambahkan nasi, bumbui dengan shoyu, garam dan merica. Besarkan api, aduk hingga tercampur rata.
Angkat beri Taburan dan sajikan hangat.

Tips membuat Nasi Goreng Natto:
1. Natto merupakan fermentasi kedelai yang merupakan makanan khas Jepang. Natto bisa dibeli di supermarket atau toko online.
2. Sebelum dimasukkan ke dalam campuran nasi goreng jangan lupa aduk natto beberapa saat hingga lendirnya mencair dan biji kedelai terpisah. Sumber : food.detik