Terungkap! Alasan Nugget McD Punya 4 Bentuk Khas Ini.

aris, 2023-04-30

Penggemar chicken nugget McDonald's (McD) pasti sudah tidak asing dengan bentuk nugget yang khas. Ada 4 bentuk spesifik yang ternyata dibuat dengan proses tertentu dan ada tujuannya.
Saat beli nugget di McD, bentuknya cenderung mirip-mirip. Faktanya, bentuk nugget itu akan selalu sama karena terdiri dari 4 komposisi yang merupakan standar McD sejak dulu.

Mengutip Insider (19/4/2023), keempat bentuk nugget McD adalah Ball, Bone, Bell, dan Boot. Nama ini mengindikasikan bentuk nugget.


Boot, misalnya, berbentuk seperti sepatu boot dan bell mirip dengan bentuk lonceng. Sementara bone mempunyai bentuk hampir seperti kubus dan ball/bow tie mempunyai bentuk bundar.

4 bentuk khas nugget McD dibuat dengan tujuan khusus. Foto: Insider

Menurut video yang diunggah McD Kanada pada 2014, proses pembuatan nugget McD dimulai dari memisahkan tulang dengan daging ayam. Daging kemudian digiling dan dihaluskan menggunakan blender. Dalam proses ini, pembumbuan juga dilakukan.

Adonan nugget kemudian dipotong jadi 4 bentuk berbeda. Pemotongannya menggunakan mesin mirip pemotong adonan cookies (rolling cookie cutter).

Nugget selanjutnya dibalut adonan ringan, dilapisi adonan tempura, digoreng sebentar, dibekukan, dan baru dikirimkan ke gerai-gerai McD. Nanti di masing-masing gerai itulah penggorengan nugget dilakukan sesuai pesanan.

Nugget McD dibuat dengan bentuk standar agar proses memasaknya juga sama. Foto: Insider

Di balik 4 bentuk khas nugget McD, ternyata ada alasan perusahaan fast food raksasa itu melakukannya. Bentuk nugget diharuskan standar dari segi bentuk dan ukuran untuk memastikan waktu memasak yang sama demi keamanan pangan di semua gerai McD

Dengan bentuk nugget yang semuanya sama, maka butuh waktu yang sama pula untuk memasaknya. Hal ini memungkinkan proses menyiapkan pesanan lebih mudah dan lebih cepat.

Lalu kenapa jumlahnya 4? Ternyata McD mengungkap alasan unik. Mereka menilai 3 bentuk akan terlalu sedikit, namun kalau 5 juga dinilai akan aneh.

Sumber : Food.detik